阿联酋人吃什么农作物？沙漠怎么样养活阿联酋人口

阿联酋华人网：贫瘠的土壤和稀缺的淡水导致阿联酋大部分地区依赖进口粮食来养活其人口。在阿联酋，一些蔬菜的需水量是在凉爽环境中种植同一种植物所需水量的30倍或更多。阿联酋科学家们希望通过重新引进传统作物来解决该地区的粮食不足问题。这些作物经过转基因，可以直接用海水种植。

今天，随着全球变暖的威胁，我们的饮食方式已经成为可持续发展最重要的前沿领域之一。国际生物盐农业中心主任Ismahane Elouafi博士表示“小麦、玉米、大米和土豆养活了世界上大多数人口，但这四种作物都不适合在北半球以外的地区生长。它们都是在欧洲工业革命期间通过基因工程培育出来的，能够养活人类。但是小米等阿联酋传统农作物能够满足需求。”一些历史学家认为，小米是在中东肥沃的新月地带最早种植的种子之一，其中珍珠粟是ICBA希望重新引入阿联酋的作物之一。并且现在，基因编码技术的突破可以极大地降低育种成本，这意味着有可能培育出更容易种植、更适合该地区大规模种植的本地作物。