收藏！沙特美食界迎来高光时刻！沙特米其林指南新一批入选餐厅名
据本地媒体报道，从传统名店到创新新秀，沙特米其林指南第三批公布餐厅再度彰显王国蓬勃发展的美食版图。沙特餐饮界正迎来崭新开端：米其林指南沙特阿拉伯分册以三阶段形式完整揭晓了全部入选餐厅，既呈现隐世珍味，也收录人气经典。
本次评选中，利雅得新增 3 家必比登推介餐厅，吉达和欧拉各添 1 家。至此，首届《沙特阿拉伯米其林指南》共收录 52 家餐厅，遍布利雅得、吉达、欧拉三地，其中 11 家餐厅斩获备受瞩目的必比登推介荣誉。
以下是新晋上榜的餐厅清单，快来收藏打卡！
利雅得
Aseeb：沉浸式Najdi文化体验，可选餐桌、传统坐席或地板座位。必尝chicken mubahar饭，留胃品尝迷你芝士蜂蜜萨莫萨。
地址：Anas Ibn Malik Road, Alyasmin, Riyadh 13325
营业时间：每日6:30–24:00
Hong：丽思卡尔顿酒店二楼优雅中餐厅，俯瞰泳池景致。供应现代与传统中式菜肴，从点心、北京烤鸭到川味麻辣牛肉皆具亮点。
地址：The Ritz-Carlton, Riyadh
营业时间：周一至三、六、日18:30–23:30
*电话：+966 011 802 8333*
Julien by Daniel Boulud：
敢说这是利雅得（甚至全沙特）独一份的创意法餐体验。餐厅主打新式高端法餐，在经典法式烹饪技法的基础上，融入沙特本土食材与风味灵感，碰撞出惊喜火花。这里采用专属私厨餐桌模式，氛围私密温馨，最多仅容纳 12 位食客。主厨精心打造的 10 道式品鉴菜单，每道菜从食材挑选到摆盘造型都极尽巧思，色香味形俱全。
2025年5月亮相即获赞誉，需严格预约。
地址：Four Seasons Hotel Riyadh, Kingdom Centre, Olaya Street, Al Olaya, Riyadh 11321
Namu：精致韩式烧烤，主打优质和牛、腌制肉类（如韩式烤牛肉和排骨）及丰盛海鲜，配以韩式小菜。
地址：The Esplanade, Prince Turki Bin Abdulaziz Al Awal Rd, King Saud University, Riyadh 12371
营业时间：每日13:00–1:00
OVUN Bistro：
这家超受欢迎的黎巴嫩餐厅，从早餐到深夜都人气爆棚，是当地人的心头好。点一份香气浓郁的穆哈马拉酱配热乎面饼当开胃前菜，再来几份鲜嫩多汁的烤肉串做主菜，最后用醇厚香甜的阿拉伯牛奶布丁收尾，完美！
地址：AlDabab Street, 4096 Prince Abdulaziz Ibn Musaid Ibn Jalawi Street, As Sulimaniyah, Riyadh 12223
营业时间：每日8:00–1:30
Taleed by Michael Mina：Bab Samhan酒店新纳吉德风格两层空间。主厨Michael Mina呈现区域风味，可共享法拉费配芝麻酱、金枪鱼等 mezze，以埃及风格米布丁结尾。
藏在巴布萨姆汉酒店里的这家餐厅，是
Najdi
风格的宝藏打卡地，两层空间温馨又雅致。主厨迈克尔・米纳将地域特色融入菜品，推出多款适合分享的开胃小食，比如搭配芝麻酱的炸鹰嘴豆丸子、金枪鱼沙拉，餐后别忘了尝尝丝滑浓郁的埃及式米布丁。
地址：Bab Samhan Hotel, 7628 King Faisal Ibn Abd Al Aziz Road, Riyadh 13712
营业时间：周一至六18:30–23:30
Tanjiah：
这家摩洛哥餐厅，凭借极具异域风情的惊艳装潢和热情周到的服务圈粉无数。头顶垂挂的灯罩群与各式地道摩洛哥手工艺品，共同营造出私密又温馨的家一般的氛围。招牌菜当属用料扎实、风味浓郁的摩洛哥酥皮馅饼和塔吉锅炖菜，千万别错过。
地址：Imam Saud Bin Abdulaziz Bin Mohammed Road, King Fahd, Riyadh 12274
营业时间：周六至三7:00–0:30，周四、五7:00–2:00
The Globe：费萨尔塔35层星级餐厅，分设餐厅与顶层酒廊。虽装饰传统，但360度全景落地窗视野无价，所有餐位皆面向景观。地中海菜单推荐招牌套餐，可尝加拿大龙虾与鹌鹑清汤等。
地址：Mandarin Oriental Al Faisaliah, King Fahd Road, Al Olaya, Riyadh, 11491
营业时间：周日至四19:00–23:30，周五、六15:00–18:00、20:00–23:30
The Rubi Room at Hōchō：隐藏于Hōchō内的私密空间，主厨哈桑在此自由发挥创意。主餐厅Hōchō已入选指南，而顶层的Rubi Room提供约19道式 omakase 体验，以清真神户牛肉为核心亮点，每一口都是惊喜。
地址：Hōchō, VIA Riyadh, Makkah Al Mukarramah Road, Al Hada, Riyadh 12912
营业时间：周六至三15:00–24:00，周四、五15:00–1:00
Yokari：高端日式美食殿堂，
餐厅装修走简约时尚路线，主厨团队专业又专注，道道菜品都尽显匠心。新鲜寿司、正宗炉端烧、日式烤串应有尽有，每道菜不仅颜值在线，口感和技法更是无可挑剔。无论约会、聚餐还是商务宴请，这里都再合适不过。
地址：Centria Mall, Second Floor, Olaya St, Al Olaya, Riyadh 12241
营业时间：每日13:00–24:00
吉达
Tamees House：活跃的咖啡厅兼希贾兹餐厅，位于市中心外繁华商街。明快温馨的室内装潢，搭配活力满满的服务团队，一进门就让人心情愉悦。菜单从鲜艳沙拉（招牌甜菜根塔布勒）现烤鲜嫩烤肉串（鸡肉烤串堪称招牌），还有让人欲罢不能的甜蜜甜点。
地址：Up Town Square, Jeddah 22431
营业时间：每日6:00–23:30
必比登推介餐厅（超值品质之选）
必比登推介旨在表彰那些性价比超高、美味不贵的餐厅。本次最后一批入选名单中共新增 5 家，其中利雅得 3 家、吉达 1 家、欧拉 1 家。
利雅得
Em Sherif Café：
只要聊起利雅得的中东菜，没人不知道酋长谢里夫这个品牌。位于佐恩区的这家咖啡馆，空间明亮通透，菜单上全是价格亲民的黎巴嫩经典菜，分量扎实、味道惊艳，难怪常年座无虚席。
地址：The Zone, Al Takhassousi, Al Mohammadiyyah, Riyadh 12362
营业时间：周六至三10:00–23:45，周四、五10:00–0:45
Najd Village：利雅得最受欢迎的沙特菜餐厅之一，三家分店均还原温馨najd村落风貌。推荐在带顶棚的露台席地而坐，体验传统风情。
地址：包括Al Olaya、Abi Bakr As Siddiq Rd & King Abdul Aziz Branch Rd等多处
营业时间：周六至三11:00–24:00，周四11:00–1:30，周五12:30–1:30
Sasani：
这家波斯餐厅，天花板悬挂着波斯地毯，整体装潢典雅大气，氛围感直接拉满。菜单主打正宗波斯风味，从浓郁醇厚的波斯炖菜，到分量十足的炭烤烤肉串，都很适合多人分享。
地址：3340 Suwayd Ibn Harithah, Hittin, Riyadh 13516
营业时间：周六至三15:00–23:30，周四、五15:00–0:30
吉达
Samia’s Dish：
这家新潮餐厅，远比看上去的更有料。主打传统沙特家常菜，坚持用代代相传的古法配方烹制，价格亲民到感人。菜单以风味浓郁的希贾兹菜为核心，招牌菜是蜂蜜淋面的肉馅酥皮饼，外酥里嫩，甜咸交织，超适合分享。
地址：Ahmad Al Attas, Al Zahra, Jeddah 23425
营业时间：每日9:00–1:00
欧拉
Tofareya：
这家藏在欧拉老城区的宝藏小店，深受本地人喜爱，就坐落在古堡脚下，藏身于一栋古雅的乡村小屋中。店内用餐区温馨舒适，屋顶露台能俯瞰棕榈树林，户外还有几张街边小桌，逛累了来这里歇脚再合适不过。
主打传统沙特地方菜，融入中东创意，如欧拉
橙香卡布萨米饭、经典阿拉伯奶油布丁，味道正宗、性价比超高。
地址：Tofareya, Old Town, AlUla 41921
营业时间：每日13:00–24:00
本次评选中，利雅得新增 3 家必比登推介餐厅，吉达和欧拉各添 1 家。至此，首届《沙特阿拉伯米其林指南》共收录 52 家餐厅，遍布利雅得、吉达、欧拉三地，其中 11 家餐厅斩获备受瞩目的必比登推介荣誉。
以下是新晋上榜的餐厅清单，快来收藏打卡！
利雅得
Aseeb：沉浸式Najdi文化体验，可选餐桌、传统坐席或地板座位。必尝chicken mubahar饭，留胃品尝迷你芝士蜂蜜萨莫萨。
地址：Anas Ibn Malik Road, Alyasmin, Riyadh 13325
营业时间：每日6:30–24:00
Hong：丽思卡尔顿酒店二楼优雅中餐厅，俯瞰泳池景致。供应现代与传统中式菜肴，从点心、北京烤鸭到川味麻辣牛肉皆具亮点。
地址：The Ritz-Carlton, Riyadh
营业时间：周一至三、六、日18:30–23:30
*电话：+966 011 802 8333*
Julien by Daniel Boulud：
敢说这是利雅得（甚至全沙特）独一份的创意法餐体验。餐厅主打新式高端法餐，在经典法式烹饪技法的基础上，融入沙特本土食材与风味灵感，碰撞出惊喜火花。这里采用专属私厨餐桌模式，氛围私密温馨，最多仅容纳 12 位食客。主厨精心打造的 10 道式品鉴菜单，每道菜从食材挑选到摆盘造型都极尽巧思，色香味形俱全。
2025年5月亮相即获赞誉，需严格预约。
地址：Four Seasons Hotel Riyadh, Kingdom Centre, Olaya Street, Al Olaya, Riyadh 11321
Namu：精致韩式烧烤，主打优质和牛、腌制肉类（如韩式烤牛肉和排骨）及丰盛海鲜，配以韩式小菜。
地址：The Esplanade, Prince Turki Bin Abdulaziz Al Awal Rd, King Saud University, Riyadh 12371
营业时间：每日13:00–1:00
OVUN Bistro：
这家超受欢迎的黎巴嫩餐厅，从早餐到深夜都人气爆棚，是当地人的心头好。点一份香气浓郁的穆哈马拉酱配热乎面饼当开胃前菜，再来几份鲜嫩多汁的烤肉串做主菜，最后用醇厚香甜的阿拉伯牛奶布丁收尾，完美！
地址：AlDabab Street, 4096 Prince Abdulaziz Ibn Musaid Ibn Jalawi Street, As Sulimaniyah, Riyadh 12223
营业时间：每日8:00–1:30
Taleed by Michael Mina：Bab Samhan酒店新纳吉德风格两层空间。主厨Michael Mina呈现区域风味，可共享法拉费配芝麻酱、金枪鱼等 mezze，以埃及风格米布丁结尾。
藏在巴布萨姆汉酒店里的这家餐厅，是
Najdi
风格的宝藏打卡地，两层空间温馨又雅致。主厨迈克尔・米纳将地域特色融入菜品，推出多款适合分享的开胃小食，比如搭配芝麻酱的炸鹰嘴豆丸子、金枪鱼沙拉，餐后别忘了尝尝丝滑浓郁的埃及式米布丁。
地址：Bab Samhan Hotel, 7628 King Faisal Ibn Abd Al Aziz Road, Riyadh 13712
营业时间：周一至六18:30–23:30
Tanjiah：
这家摩洛哥餐厅，凭借极具异域风情的惊艳装潢和热情周到的服务圈粉无数。头顶垂挂的灯罩群与各式地道摩洛哥手工艺品，共同营造出私密又温馨的家一般的氛围。招牌菜当属用料扎实、风味浓郁的摩洛哥酥皮馅饼和塔吉锅炖菜，千万别错过。
地址：Imam Saud Bin Abdulaziz Bin Mohammed Road, King Fahd, Riyadh 12274
营业时间：周六至三7:00–0:30，周四、五7:00–2:00
The Globe：费萨尔塔35层星级餐厅，分设餐厅与顶层酒廊。虽装饰传统，但360度全景落地窗视野无价，所有餐位皆面向景观。地中海菜单推荐招牌套餐，可尝加拿大龙虾与鹌鹑清汤等。
地址：Mandarin Oriental Al Faisaliah, King Fahd Road, Al Olaya, Riyadh, 11491
营业时间：周日至四19:00–23:30，周五、六15:00–18:00、20:00–23:30
The Rubi Room at Hōchō：隐藏于Hōchō内的私密空间，主厨哈桑在此自由发挥创意。主餐厅Hōchō已入选指南，而顶层的Rubi Room提供约19道式 omakase 体验，以清真神户牛肉为核心亮点，每一口都是惊喜。
地址：Hōchō, VIA Riyadh, Makkah Al Mukarramah Road, Al Hada, Riyadh 12912
营业时间：周六至三15:00–24:00，周四、五15:00–1:00
Yokari：高端日式美食殿堂，
餐厅装修走简约时尚路线，主厨团队专业又专注，道道菜品都尽显匠心。新鲜寿司、正宗炉端烧、日式烤串应有尽有，每道菜不仅颜值在线，口感和技法更是无可挑剔。无论约会、聚餐还是商务宴请，这里都再合适不过。
地址：Centria Mall, Second Floor, Olaya St, Al Olaya, Riyadh 12241
营业时间：每日13:00–24:00
吉达
Tamees House：活跃的咖啡厅兼希贾兹餐厅，位于市中心外繁华商街。明快温馨的室内装潢，搭配活力满满的服务团队，一进门就让人心情愉悦。菜单从鲜艳沙拉（招牌甜菜根塔布勒）现烤鲜嫩烤肉串（鸡肉烤串堪称招牌），还有让人欲罢不能的甜蜜甜点。
地址：Up Town Square, Jeddah 22431
营业时间：每日6:00–23:30
必比登推介餐厅（超值品质之选）
必比登推介旨在表彰那些性价比超高、美味不贵的餐厅。本次最后一批入选名单中共新增 5 家，其中利雅得 3 家、吉达 1 家、欧拉 1 家。
利雅得
Em Sherif Café：
只要聊起利雅得的中东菜，没人不知道酋长谢里夫这个品牌。位于佐恩区的这家咖啡馆，空间明亮通透，菜单上全是价格亲民的黎巴嫩经典菜，分量扎实、味道惊艳，难怪常年座无虚席。
地址：The Zone, Al Takhassousi, Al Mohammadiyyah, Riyadh 12362
营业时间：周六至三10:00–23:45，周四、五10:00–0:45
Najd Village：利雅得最受欢迎的沙特菜餐厅之一，三家分店均还原温馨najd村落风貌。推荐在带顶棚的露台席地而坐，体验传统风情。
地址：包括Al Olaya、Abi Bakr As Siddiq Rd & King Abdul Aziz Branch Rd等多处
营业时间：周六至三11:00–24:00，周四11:00–1:30，周五12:30–1:30
Sasani：
这家波斯餐厅，天花板悬挂着波斯地毯，整体装潢典雅大气，氛围感直接拉满。菜单主打正宗波斯风味，从浓郁醇厚的波斯炖菜，到分量十足的炭烤烤肉串，都很适合多人分享。
地址：3340 Suwayd Ibn Harithah, Hittin, Riyadh 13516
营业时间：周六至三15:00–23:30，周四、五15:00–0:30
吉达
Samia’s Dish：
这家新潮餐厅，远比看上去的更有料。主打传统沙特家常菜，坚持用代代相传的古法配方烹制，价格亲民到感人。菜单以风味浓郁的希贾兹菜为核心，招牌菜是蜂蜜淋面的肉馅酥皮饼，外酥里嫩，甜咸交织，超适合分享。
地址：Ahmad Al Attas, Al Zahra, Jeddah 23425
营业时间：每日9:00–1:00
欧拉
Tofareya：
这家藏在欧拉老城区的宝藏小店，深受本地人喜爱，就坐落在古堡脚下，藏身于一栋古雅的乡村小屋中。店内用餐区温馨舒适，屋顶露台能俯瞰棕榈树林，户外还有几张街边小桌，逛累了来这里歇脚再合适不过。
主打传统沙特地方菜，融入中东创意，如欧拉
橙香卡布萨米饭、经典阿拉伯奶油布丁，味道正宗、性价比超高。
地址：Tofareya, Old Town, AlUla 41921
营业时间：每日13:00–24:00
责任编辑：一一
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