阿布扎比华人网|阿布扎比的财富基金将发掘食品科技的潜力

阿联酋在食品技术方面的做法一直被认为是世界其他地区的榜样。农业数据公司Gro Intelligence的首席执行官萨拉·门克发布一份报告探讨了技术在改革食品体系中的作用。TonyBlair全球变化研究所列举了如果要实现农业的划时代转变，食品技术公司需要面临的各种挑战。荷兰的高科技农业职业大学被认为是其他国家效仿的样板，许多传统机构和农场在未来发展上面临着知识差距。例如，垂直农场平均每英亩生产的粮食是非垂直农场的200倍。缩短植物幼期的能力也有助于提高农业效率。政府也应该把食品技术作为创造就业机会的来源。因为新冠肺炎在全球肆虐，现在食品技术比以往任何时候都更重要。