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迪拜推出“迪拜之星”全球餐厅评级系统

发表时间:2021-11-24 12:01:39  来源:迪拜全酋通华人网  浏览:次   【】【】【
迪拜全酋通据本地媒体资料,迪拜周四推出了迪拜之星,这是一个国际餐厅评级系统。

▲本地媒体

迪拜全酋通据本地媒体资料,迪拜周四推出了迪拜之星,这是一个国际餐厅评级系统。

迪拜体育委员会主席谢赫·曼苏尔·本·穆罕默德·本·拉希德·阿勒马克图姆在 2020 年迪拜世博会第 15 届迪拜国际食品安全大会开幕式上公布了这项新举措。 迪拜之星是第一个基于食品安全标准的全球评级系统。评级将基于餐厅遵守食品安全要求的程度。这将由专业的多学科团队综合评估后提供。

迪拜市政府总干事 Dawood Al Hajri 在开幕式上的主题演讲中表示,新的评级系统将鼓励餐厅“采用可持续的方法,在食品安全方面表现出色,并符合国际标准。” 迪拜健康、安全和环境部门首席执行官 Khalid Mohammed Sharief Al Awadhi 在会议间隙对海湾新闻说,迪拜之星不是强制性的评级系统。 “但欢迎餐厅获得评级以显示其国际水平的接受度,”Al Awadhi 说。

“我们今年将从阿联酋餐厅开始,从明年开始将其扩展到国际餐厅,”他说。虽然流行的国际餐厅评级系统米其林星级基于质量,但 Al Awadhi 表示迪拜之星将基于食品安全和可持续性

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责任编辑:拉拉
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